Jazeker. Olijfolie heeft een aantal voordelen die jouw gezondheid een boost geven. Zo bevat het een hoge hoeveelheid vitamine E en verkleint het risico op hart- en vaatziekten.

Vitamine E

Voor 70% bestaat olijfolie uit onverzadigde vetzuren. En in deze vetzuren zit vitamine E. Vitamine E is een antioxidant en beschermt je bloedvaten, cellen, ogen, weefsel en organen. 

Hart- en vaatziekten

De onverzadigde vetzuren uit olijfolie verlagen ook het LDL-cholesterol. Dit cholesterol heet ook wel het 'slecht cholesterol', omdat het je slagaders vernauwt. Doordat de onverzadigde vetzuren het LDL-cholesterol verlagen, verklein je het risico op hart- en vaatziekten.

Ontstekingsremmer

Olijfolie valt onder de 'neutrale oliën' categorie. Dit betekent dat het ontstekings- en koortsremmend is. Er zit namelijk vooral omega-9 vetzuur in en dit heeft een anti-oxiderende werking. 

Extra vierge

Wil je van al deze gezondheidsvoordelen genieten? Kies dan voor een extra vierge olijfolie, zoals OLIO. Een extra vierge olijfolie wordt gemaakt van de eerste koude persing van olijven. Bij deze persing worden olijven nog niet verhit. De verhitting vindt pas later plaats om het laatste beetje olie te kunnen onttrekken.